Kreuzworträtsel zur Sektbereitung

Eine Übung von Oliver Schmidt

Vervollständige das Rätsel und klicke dann auf "Überprüfe Lösung" zum Prüfen.
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Eine Hilfe gibt es unter "Hinweis".
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waagrecht:

1. Saccharose nach Inversion
2. Sonderflasche : 8 x 1/1 Flaschen Inhalt
4. Abkürzung für Diammoniumphosphat
6. Verschluß für die erste Gärung
9. Sektgrundwein fertig für Gärung (Grundwein + Zucker + Hefe + Nährstoffe)
10. Fließt am Ende aus der Traubenpresse
11. Sonderflasche : 6 x 1/1 Flaschen Inhalt
12. Statische Mostklärung
13. Charmat Prozeß
15. Zusatz nach dem Degorgieren
16. Sonderflasche : 20 x 1/1 Flaschen Inhalt
19. Hilft das Sediment abzurütteln
20. Plastik-Dingsda um in der Mündung der Sektflasche bei der Flaschengärung
21. Summe aus potentiellem und vorhandenem Alkohol
23. Rebsorte, vor allem in Italien angebaut
25. Sonderflasche : 12 x 1/1 Flaschen Inhalt
27. Fünferzucker
28. franz. für herb
29. Synonym für Vitamin B1

senkrecht:

1. Spezielle Sekthefen, die leicht abzurütteln sind
3. Sonderflasche : 24 x 1/1 Flaschen Inhalt
5. Ausdruck für die Art der CO2-Bläschen
7. Sechserzucker
8. Überführen von Sekt aus einer Flasche in eine andere
14. die weiße Rebsorte der Champagne
17. täuschen SO2 vor
18. Traubenzucker
22. mengenmäßig dominates Mineral in Wein
24. Summe der nichtflüchtigen Verbindungen in Most und Wein
26. Sonderflasche : 2 x 1/1 Flaschen Inhalt